Vendere di più - Volume 10

Cibo, olio e buon vino sulle tavole degli italiani. Agenti e aziende si muovono nel settore con dinamismo, incrementando sempre di più la domanda e l'offerta di mandati.

Grande attenzione e interesse per il settore "food and beverage", nell’ultimo anno uno dei più interessanti in termini di sviluppo per il settore degli agenti in Italia.

Il boom della cucina italiana, il proliferare di ristoranti gourmet, di guide gastronomiche e di scuole di cucina, di manifestazioni ed eventi, si riflette anche nel crescere di richieste di lavoro e di ricerca agenti da parte di aziende appartenenti al settore Food e al settore Beverage, sia produttori che distributori.

Proprio tra le aziende dimostrano un maggiore dinamismo e una maggiore propensione ad affidare la propria distribuzione sul mercato agli agenti di commercio quelle che producono vino e che sono attive nel campo dei prodotti tipici o regionali. Secondo l’Osservatorio Agent Co, creato da Agent Co Italia, rappresentano una fascia del 78%, a conferma dell'incremento che questo comparto sta registrando e della sua più ampia affermazione sul mercato. Non si parla solo di enoteche: i negozi specializzati e la grande distribuzione rappresentano oggi la vetrina ideale per le case vinicole che hanno migliorato la propria capacitò produttiva e che hanno compreso l’importanza di raggiungere capillarmente i punti vendita. Sempre più produttori vinicoli si affidano a reti di vendita affidabili e professionali.

Le regioni più "operose", e che segnalano una maggiore domanda nel "Beverage" sono Campania, Puglia, Sicilia, Lazio e Lombardia.
In ambito "Food" a farla da padrone i prodotti tipici e regionali, con un grande aumento di richiesta da parte delle aziende e grande interesse da parte del mondo degli agenti. Prevale la concentrazione nel Centro-Sud, che vede un movimento di agenti pari al 79% del totale, in risposta a richieste da parte delle aziende pari all’81%.

In generale quindi l’analisi del settore riflette una tendenza verso una più spiccata professionalità del comparto, grazie anche alla collaborazione di agenti di commercio preparati e professionali, capaci di rappresentare al meglio i marchi e le qualità delle aziende per le quali operano.